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培养基的种类及质量控制的常用方法

更新时间:2020-05-21 点击量:2453

    一、培养基的种类
    (1)基础培养基:含有基础生长所需的基本营养成分,常用的是肉浸液,俗称肉汤,主要
成分含牛肉浸液和蛋白胨。基础培养基广泛用于细菌的增菌、检验,也是制备其他培养基的基础成分。

    (2)营养培养基:在基础培养基中可加入葡萄糖、血液、生长因子等特殊成分,供营养要求较高的细菌和需要特殊生长因子的细菌生长。常用的是血琼脂平板、巧克力血平板等。

    (3)鉴别培养基:利用细菌分解糖类和蛋白质的能力及其代谢产物的不同,在培养基中加入特定的作用底物和指示剂,观察细菌生长过程中分解底物所释放的不同产物,通过指示剂的反应不同来鉴别细菌。例如糖发酵管、克氏双糖铁琼脂(KIA)、伊红-亚甲蓝琼脂和动力-吲哚-尿素(MIU)培养基等。

    (4)选择培养基:在培养基中加入抑制剂,去抑制标本中的杂菌生长,有助于所选择的细菌种类的生长。例如培养肠道致病菌的SS琼脂,其中的胆盐能抑制革兰阳性菌,枸橼酸钠和煌绿能抑制大肠埃希菌,因而使致病的沙门菌、志贺菌容易分离到。

    (5)特殊培养基:包括厌氧培养基和细菌L型培养基等。前者是培养专性厌氧菌的培养基,除含营养成分外,还加入还原剂以降低培养基的氧化还原电势,如疱肉培养基、巯基乙醇酸钠培养基等。后者是针对细胞壁缺损的细菌L型,由于胞内渗透压较高,故培养基必须采用高渗低琼脂培养基。

    二、培养基质量控制的常用方法有:
    1、灵敏度试验:检验微生物对培养基适应性液体培养基采用梯度接种法,如液体硫乙醇酸盐
培养基琼脂培养基采用计数法,如营养琼脂培养基质控中的常用方法;

    2、选择性试验:检验培养基对非目标菌的抑制性;

    3、回收率计算:检验培养基对目标菌的生长适应性以营养琼脂为对照,对照产品的质量直接影响回收率;

    4、假阳性试验:检验培养基的选择性强弱或准确性。